Dinerkaart
Dinsdag t/m zondag vanaf 17:00 uur
Voorgerechten
Broodje om bij te babbelen 6.50
Vers afgebakken brood met aioli en kruidenboter
Toscaanse tomatensoep (V) 6.50
Vol van smaak afgemaakt met room en een zongedroogd tomaatje
Franse uiensoep (V) 7.50
Geserveerd met een gegratineerd broodje Reypenaer kaas
Champignons Dordogne (V) 9.95
Een van onze bestsellers! In bierbeslag gefrituurde champignons met huisgemaakte aioli
Carpaccio 12.95
Al jaren onze topper onder de voorgerechten. Flinterdun gesneden ossenhaas met pesto, Reypenaer kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, croutons, rucola en balsamico dressing. Ook mogelijk met truffelmayonaise
Vitello Tonato a la Babbel 11.95
Fricandeau met tonijnsalade, tonijnmayonaise; mini augurkjes en kappertjes
Zalm op toast 13.50
Gerookte zalm met kruidenkaas geserveerd op toast
Gamba’s 10.95
In knoflookolie gebakken gamba’s
Caprese (V) 9.95
Mozarella, tomaat, basilicum besprenkeld met olijfolie
Maaltijdsalades
Voor-gerecht
Hoofd-gerecht
Carpaccio
13.95
19.95
Flinterdun gesneden ossenhaas met pesto, Reypenaer kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, sla, komkommer, tomaat, paprika, olijven, uienringen, croutons en huisgemaakte dressing
Kip Bacon
11.95
17.95
Gemarineerde malse kippendij met uitgebakken spek, sla, komkommer, tomaat, paprika, olijven, uienringen, croutons en huisgemaakte dressing
Surf & Turf
14.95
21.50
Stukjes biefstuk met gamba’s, sla, komkommer, tomaat, paprika, oliven, vienringen, croutons en huisgemaakte dressing
Vis
14.95
21.50
Gamba’s, zalm, tonijnsalade met citroen, sla, komkommer, tomaat, paprika, oliven, vienringen, croutons en huisgemaakte dressing
2 Kazen
10.95
16.95
Brie en geitenkaas met noten; honing, sla, komkommer, tomaat, paprika, olljven, vienringen, croutons en huisgemaakte dressing
Groenten uit de oven
10.95
16.95
Diverse warme groenten, sia, komkommer, tomaat, paprika, oliven, vienringen, croutons en huisgemaakte dressing
Hoofdgerechten
Onze klassiekers
Biefstuk 22.50
Met kruidenboter, champignon- of pepersaus
Biefstuk De Babbel 24.50
Met gebakken ui, champignons en paprika
Varkenshaas 21.50
Van het Gelderse Vallei Varken met kruidenboter, champignon- of pepersaus
Schnitzel 18.50
Met champignon- of pepersaus
Schnitzel De Babbel 20.50
Met gebakken ui, champignons en paprika
Vleesgerechten
Pepersteak 23.50
Voor de gepeperde eter! Royaal gerold door de gestampte peperkorrels geserveerd met pepersaus
Varkenshaas Italia 23.95
Gevuld met pesto, paprika, brie en geserveerd met strogahoffsaus
Schnitzel Mont Blanc 21.50
Met tomaat, ui, champignons, gegratineerd met jonge kaas
Spareribs 23.95
Zoet gemarineerd en langzaam gegaarde spareribs geserveerd met onze eigen aioli
Saté 17.95
Saté van huisgemarineerde kippendij of varkenshaas geserveerd met kroepoek, gedroogde vitjes en atjar
Super Sate 24.95
Onze super 400 gram variant met kip- en varkenssaté op een bord, uiteraard geserveerd met kroepoek, gedroogde uitjes en atjar
Kipkerrie 17.95
Geserveerd met rijst
Gekruide kippendij 17.95
Kippendijen geserveerd met aioli
Mixed grill 27.95
Een heerlijke combinatie van biefstuk, varkenshaas, kippendij en spareribs van de grill
Visgerechten
Gegrilde zalmfilet 24.95
Gegrild en het lekkerst geserveerd met kruidenboter
Gamba’s 19.95
In knoflookolie gebakken gamba’s uit de pan
Fish & chips 16.95
Vegetarische gerechten
Quiche 18.95
Een goed gevulde quiche met spinazie en ricotta
Gevulde paprika’s 17.95
Paprika’s gevuld met vi, prei, champignons, pesto, gegratineerd met brie en Reypenaer kaas
Soja Saté 21.50
Vlees vervanger op basis van soja geserveerd met gedroogde uitjes en atjar
Frittata 17.95
Kruising tussen omelet, pannenkoek en pizza. Gemaakt van ei, kaas, groente en kruiden
Al onze hoodgerechten worden geserveerd met warme groenten, aardappelen, friet, salade en mayonaise. (Bakje rijst 2.00)
De Babbel Super Burgers (200 gram)
Al onze burgers worden geserveerd met friet, salade en mayonaise
The Classic 17.50
Met sla, tomaat, ui, augurk, mayonaise en ketchup
The Classic Cheese 17.95
Zoals de classic maar dan met kaas
The Hangover 24.95
Dubbele burger (totaal 400 gram) met kaas, sla, tomaat, augurk,, gebakken vi, bacon, paprika, champignons, mayonaise en curry
Kipburger 18.95
Een dikke kipfilet burger met sla, tomat, ui, augurk en kerrie-mayonaise
Vegaburger (V) 18.95
Een dubbele vegaburger van 100 gram per stuk met sla, tomaat, ui, augurk, mayonaise en ketchup
Truffelburger 18.50
Burger met truffelmayonaise, mozarella, tomaat en rucola
De Babbel 20.95
Burger met bacon, sla, tomat, augurk, gebakken vi, paprika, champignons, mayonaise, en curry
Kidshoofdgerechten
Kroket 10.50
Frikandel 10.50
Kipnuggets 10.50
Spareribs 13.95
Pannenkoek naturel 10.50
Pannenkoek spek en/of kaas 12.50
Desserts
Knabbel & Babbel 7.00
Babbels meest gegeten dessert van mokka en vanilleroomijs met noten, slagroom en karamelsaus
Dame blanche 7.00
Vanilleroomijs met chocoladesaus
Kletskoppen 7.50
Vanilleroomijs met kletskoppen en slagroom
IJs van Co met vruchtjes 8.50
Het bekendste ijsje van de Veluwe eet je ook bij De Babbel! Romig vanille ijs viteraard met vruchtjes en slagroom
Tiramisu 8.95
Huisgemaakt dessert van lange vingers, mascarpone, koffie en cacao
Moelleux au chocolat € 8,95
Chocoladecakeje met een hart van vloeibare chocolade geserveerd met vanilleroomijs en slagroom
Warm appelgebak 8.95
Met vanilleroomijs en slagroom